Emploi Restauration - Traiteur
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous effectuez la préparation de la salle, la prise de commande et le service en salle Vous serez chargé(e) du service du midi du lundi au vendredi et du service du midi et du soir pour la journée du samedi (140 couverts/jours) Journées en coupure - entre 15 h et 18h00. CDD 30 h
Emploi Restauration - Traiteur
Mézilles, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un serveur (H/F) pour compléter l'équipe pour la saison 2025. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et convivial dans une ambiance familiale. Cuisine de type traditionnelle, gourmande et inventive, le restaurant propose un menu du midi en semaine qui change chaque jour, et une carte différente chaque semaine le soir et le week-end. Le poste est à pourvoir dès début Avril et jusqu'à fin Septembre. Expérience souhaitée mais débutant accepté si motivé ! Contrat de 39H/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires. Services du midi et/ou du soir, minimum 2 jours de congé consécutifs par semaine.
Emploi Enseignement - Formation
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vos activités principales - Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène. - Réceptionner, ranger, distribuer les produits du service et respecter impérativement les délais de fabrication. - Maintenir des locaux et matériels en état en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité. - Distribuer les préparations culinaires chaudes et froides, assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et avoir une attitude d'accompagnement auprès des convives en appliquant les règles de savoir vivre et de politesse. - Participer à la plonge. - Possibilité d'intervenir en salle de restauration direction pour des prestations ( dresser les tables, servir en salle..) lors de manifestations organisées en dehors des horaires habituels de service. Votre environnement professionnel Activités du service Gère l'intendance, assure la conception, la préparation des repas et/ou l'organisation des services Liaisons hiérarchiques - Responsable du service restauration. - Secrétaire Générale , chargée du département des ressources. - Directeur de l'ENP. Spécificités du poste[...]
Emploi Enseignement - Formation
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Activité du service : - Gère l'intendance, assure la conception, la préparation des repas et/ou l'organisation des services. Vos missions en quelques mots : - Effectue tout le travail d'un cuisinier : coupe, cuisson, grille, utilisation des différents robots etc... - Concevoir des menus et élaborer des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective - Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaires - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Collabore au choix des produits et des denrées à cuisiner ou à servir - Appliquer la règlementation HACCP - Vérifier l'entretien et le bon fonctionnement du matériel, signaler les dysfonctionnements - Maintenir des locaux et matériels en état en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage selon les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la vérification de l'activité des agents de la brigade Composition du service : 1 gérant - 1 AAP1 - 1 AAP2 - 1 OC - 1 APST CUISINIER - 2 ATP2 SPECIALITE CUISINE - 2 AT - 10 - ATP2 - 3 ATP1 - 1 CONTRACTUEL Conditions particulières d'exercice : Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions Travail en horaire[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Fargeau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Cuisinier en restauration rapide. Préparer et cuisinier des mets, des sandwichs, des frites, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travail en roulements. Possibilité d'horaires de midi ou du soir. Prévoir de travailler parfois les week-end. Un CAP en cuisine sera apprécié. Une expérience est souhaitée pour le candidat sans qualification.
Emploi Transport
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons pour notre saison 2026, (contrat de mi mars jusqu'à mi novembre 2026), un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saints-en-Puisaye, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
nous recrutons pour la saison d'avril à fin octobre, un cuisinier H/F, avec des produits locaux , bio , avec une priorité sur le végétarien vous avez une première expérience et souhaitez approfondir vos connaissances de la cuisine Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche le midi seulement. durée hebdomadaire : de 25 a 35h MISSIONS PRINCIPALES - Élaborer les menus, faire les commandes, cuisiner le plat du jour et le dessert, - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité, - Calculer les coûts et les maîtriser selon consignes données, - Organiser et coordonner le travail avec le commis de cuisine. CONDITIONS D'EMPLOI - Station debout - Amplitude horaire : du mercredi au Dimanche , en soirée pour le samedi - Savoir lire, écrire, comprendre et mettre en application un document de travail, - Travail d'équipe et travail en autonomie, - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et plus généralement des règles en vigueur au sein de l'entreprise, - Logique d'exécution et polyvalence.
Emploi
Tanlay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous sommes un restaurant/chambres d'hôtes proche de Chablis au coeur d'un village de 500 habitants au pied d'un Château renaissance (env. 20000 visiteurs d'avril à octobre). Au sein d'une petite équipe, vous organisez la salle , accueillez les clients, communiquez avec le cuisinier pour un service efficace . En complément vous faites l'entretien des chambres d'hôtes. Entre 20 et 35 couverts par service. Horaires: jeudi au dimanche midi et soir - 9-14H30 et 18-21H30
Emploi Transport
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
European Waterways est une société de tourisme fluvial haut de gamme qui propose des croisières sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Notre flotte est composée de 12 péniches. Nous proposons à notre clientèle des séjours de luxe afin de découvrir les trésors culturels et gastronomiques de différentes régions. Les péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes comprenant au minimum un pilote/capitaine, un chef, un guide touristique/matelot et deux hôtes/ses. L'équipage accompagne un groupe maximal de 8 à 12 passagers majoritairement anglophones, il est donc primordial que nos équipiers parlent anglais. Nous recherchons pour notre saison 2026 (mi mars jusqu'à mi-novembre), un(e) Hôte (H/F). Les principales missions affectées au rôle d'hôte sont : Accueil des passagers Entretien de l'intérieur de la péniche : chambres, pièces communes, plantes intérieures, mise à blanc des lits, recouches etc. Gestion et service des repas : dressage des tables, service à l'assiette, présentation des vins et fromages, etc. Gestion de stocks : stocks des produits petits déjeuners,[...]
Emploi Textile - Habillement - Chaussure
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous effectuez la couture en atelier pour la confection de luxe (petites pièces). Vous travaillez sur l'ensemble des opérations de montage, de couture et de finition des produits dans un environnement qualité exigeant. les opérations de couture sont réalisées à la main. Sous la responsabilité du responsable d'équipe, vous serez en charge des missions suivantes : Réaliser l'ensemble des opérations de préparation des pièces destinées au montage des articles Evaluer la conformité des pièces, et d'identifier les éventuels défauts Réaliser des opérations de contrôle des pièces Votre profil : Vous possédez une grande dextérité manuelle. Votre rigueur et votre minutie vous caractérise. Vous aimez travailler en équipe. Formation assurée par l'employeur et France Travail sur 300H sur 4.5 jours (vendredi après-midi libre) Augmentation en fonction de l'atteinte des objectifs Restauration possible sur place TRANSPORT PAR NAVETTE FLEXIBUS Session de recrutements le jeudi 19 mars, afin de vous présenter l'entreprise ainsi que les postes à pourvoir. Pour vous y inscrire, candidatez à l'offre.
Emploi Textile - Habillement - Chaussure
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous effectuez la couture en atelier pour la confection de luxe (petites pièces). Vous travaillez sur l'ensemble des opérations de montage, de couture et de finition des produits dans un environnement qualité exigeant. les opérations de couture sont réalisées à la main. Sous la responsabilité du responsable d'équipe, vous serez en charge des missions suivantes : Réaliser l'ensemble des opérations de préparation des pièces destinées au montage des articles Evaluer la conformité des pièces, et d'identifier les éventuels défauts Réaliser des opérations de contrôle des pièces Votre profil : Vous possédez une grande dextérité manuelle. Votre rigueur et votre minutie vous caractérise. Vous aimez travailler en équipe. Formation assurée par l'employeur et France Travail sur 300H sur 4.5 jours (vendredi après-midi libre) Augmentation en fonction de l'atteinte des objectifs Restauration possible sur place TRANSPORT PAR NAVETTE FLEXIBUS Session de recrutements le jeudi 19 mars, afin de vous présenter l'entreprise ainsi que les postes à pourvoir. Pour vous y inscrire, candidatez à l'offre.
Céramique
Treigny 89520
Du 08/08/2026 au 09/08/2026
Marché potier avec plus 40 céramistes venus de toute la France installés dans le Verger du Couvent de Treigny, pendant deux jours. Diverses animations viendront ponctuer le déroulement du week-end, tant appréciées des petits et des grands : exposition de céramique au couvent " Depuis 20 ans" avec 10 exposants, deux conférences pour les amateurs de céramique dont une présentation du nouveau livre "Gérard Lachens" par François Fresnais le dimanche à 15h, atelier modelage famille gratuit, une cuisson bois et "Baptême du feu" pour les enfants, défournement le dimanche à 17h, un apéro-concert le samedi à 19h avec le groupe "Bacrima" (jazz manouche) , une restauration locale le midi et une buvette toute la journée.